Vaporiera in alluminio, qual è la migliore?

Migliore Vaporiera Alluminio Recensione Opinioni Acquisto

In commercio ci sono tantissimi strumenti adatti per la cottura a vapore. Dalle vaporiere elettriche a quelle in bambù, probabilmente siete finiti qui perché non sapete cosa scegliere.

Tra le tante cose, esistono anche pentole pensate proprio per la cottura a vapore. In questo articolo vedremo cos’è una vaporiera in alluminio, se l’alluminio è un materiale sicuro, quali sono i tempi di cottura adatti a ogni cibo e quali sono le migliori vaporiere in alluminio presenti su Amazon.

Cos’è una vaporiera in alluminio

Una vaporiera è una pentola ideata e costruita per facilitare la cottura al vapore.

In commercio ci sono anche vaporiere elettriche che potrebbero fare al caso vostro, ma con una vaporiera in alluminio avrete una casseruola da aggiungere alla vostra batteria di pentole.

Al vapore potete cuocere qualsiasi cibo in modo sano e senza aggiungere grassi, con tempi di cottura un po’ più lunghi rispetto ad altre preparazioni.

Dovete inserire l’acqua nella pentola e portarla a ebollizione, mentre il cibo andrà nel cestello che non deve toccare il liquido.

Coprite con il coperchio e lasciate che il vapore faccia la sua magia. La vaporiera in alluminio sarà adatta a tutti i piani cottura, tranne a quelli a induzione ed è possibile che non sia lavabile in lavastoviglie.

L’alluminio è un materiale controverso e per avere una vaporiera valida dovete investire in brand rinomati.

Le vaporiere in alluminio sono sicure?

È sicuro cucinare con una vaporiera in alluminio? Ultime ricerche dicono che non c’è nessun pericolo.

Il problema iniziale con l’alluminio era la reazione tra cibo acido e il metallo, che andrebbe a fondersi penetrando negli alimenti.

Tuttavia, le pentole in alluminio ora subiscono un processo chiamato anodizzazione che impedisce che particelle di metallo vadano a staccarsi finendo nel nostro cibo.

Per questo stesso motivo le vaporiere in alluminio sono estremamente resistenti e difficili da scheggiare.

Tempi di cottura con una vaporiera in alluminio

Il cibo cotto al vapore deve attenersi a tempistiche precise per far sì che si mantenga meglio il gusto.

Ecco quindi una tabella molto utile per le vostre preparazioni con una vaporiera in alluminio.

Alimento

Peso

Tempo di cottura

Ortaggi interi

500 gr

25/35 minuti

Ortaggi a pezzi

700 gr

15/20 minuti

Verdure in foglia

500 gr

8/15 minuti

Carne rossa in pezzi

500 gr

25/30 minuti

Carne bianca in pezzi

500 gr

20/25 minuti

Pesci medio - piccoli

200/500 gr

10/15 minuti

Pesci grandi

500 gr

20/25 minuti

I modelli più venduti di vaporiera in alluminio su Amazon

Se state pensando di acquistare una vaporiera in alluminio allora il miglior luogo dove cercare è online.

Su Amazon o sul sito di Unieuro potrete trovare qualsiasi tipologia, a qualsiasi fascia di prezzo desideriate. I migliori brand sul mercato online sono: Tognana, Agnelli, Moneta e Excelsa.

Brand e modello

Caratteristiche

Prezzo Amazon

Tognana Diamantea Set Friggi

  • 22 cm di diametro

  • 2 strati

  • Rivestimento interno antiaderente

  • Perfetto su ogni piano di cottura, anche induzione

  • Lavabile in lavastoviglie

Brand e modello

Caratteristiche

Prezzo Amazon

Agnelli ALMA 151V40

  • 40x28 cm (disponibile anche in altre dimensioni) 

  • Rettangolare

  • In alluminio e due manici

  • Molto capiente

Brand e modello

Caratteristiche

Prezzo Amazon

Moneta Vaporiera Connection

  • Con tecnologia QR code integrata nel rivestimento della pentola per accedere alle ricette de "Il cucchiaio d'argento"

  • 20 cm di diametro

  • Adatto ad ogni piano di cottura, compreso ad induzione

  • Lavabile in lavastoviglie

Brand e modello

Caratteristiche

Prezzo Amazon

Excelsa Cooking Light Plus

  • 22 cm di diametro

  • Triplo fondo

  • Adatto ad ogni piano di cottura, compreso ad induzione

  • Lavabile in lavastoviglie

Conclusioni

Ricapitolando: una vaporiera in alluminio è una pentola dotata di cestello forato e coperchio.

Per avere una vaporiera sicura e valida dovete pensare di investire in un brand rinomato, come quelli che abbiamo citato in questo articolo.

La cottura a vapore è sana e un’ottima alleata all’interno di una dieta o di uno stile di vita rigoroso. Il cibo rimane gustoso e non perde nessuna proprietà.

Se seguite la tabella di tempi di cottura, avrete nella vostra vaporiera in alluminio una vera alleata in cucina.

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