Padella per crêpes, quale modello scegliere?

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Che sia una alla francese o all’italiana, una crêpe può essere sia un ottimo dolce sia un piatto di portata.

Ma a volte non riesce come dovrebbe. Quindi perché non acquistare la pentola adatta?

In questo articolo vedremo quali sono le padelle per crêpes, come pulirle e quali sono i brand più venduti su Amazon tra cui sbirciare per acquistare una padella per crêpes.

Come si usa una padella per crêpes

Una padella per crêpes, o crepiera, è di fatto una padella antiaderente dal fondo piatto. Tuttavia, per far sì che le crêpes risultino perfette senza aggiunta di olio o burro, la padella deve avere una superficie su cui niente si attacchi. Ma per davvero!

Solo così potrete far girare perfettamente le vostre crêpes e l’impasto si distribuirà uniformemente. Come si usa una padella per crêpes?

Semplicemente versando il composto sulla padella dalla superficie bollente e girando la crêpe quando sarà dorata. Solitamente la padella viene venduta con gli strumenti adatti sia per distribuire la pastella, sia per girare la crêpe.

L’alternativa alla padella è la crepiera elettrica. Si tratta di un piano cottura a parte su cui versare direttamente il composto, una volta che la superficie si è scaldata a dovere.

Con un attacco alla corrente, la padella elettrica per crêpes è perfetta per i veri appassionati di questo alimento.

Dimensioni e materiali di una padella per crêpes

Una crepiera ha una forma rotonda, con bordi molto bassi e la base larga, perfetta per la distribuzione della pastella e una cottura omogenea.

Il diametro varia dai 20 cm ai 28 cm per le padelle più capienti.

Alcuni brand hanno messo in commercio crepiere quadrate da usare anche come griglia, oppure ci sono le padelle per le mini crêpes olandesi. In questo caso si tratta di padelle con incorporati gli stampi per inserire la pastella.

Il materiale di una padella per crêpes è solitamente alluminio o acciaio inox con rivestimento antiaderente in teflon, per garantire una performance perfetta.

Vi starete chiedendo se vale la pena acquistare una padella solo per crêpes. La risposta è sì, perché questo piatto non è solo utile per variare la colazione, ma può essere un degno sostituto di proteine in una dieta vegetariana.

Potete preparare crêpes salate o crêpes di patate. Insomma, sbizzarritevi con la vostra nuova padella.

Come pulire una padella per crêpes

La padella per crêpes è pur sempre una padella antiaderente e come tale bisogna maneggiarla con la giusta cura.

Per una prima pulizia subito dopo l’acquisto consiglio un leggero lavaggio con acqua e detergente per eliminare tutti i residui di produzione.

In seguito, ungete la superficie con un po’ d’olio, soprattutto se il rivestimento antiaderente è in pietra lavica. Poi asciugate la padella con della carta da cucina e iniziate a preparare le vostre crêpes.

In seguito, i lavaggi andrebbero fatti a mano con spugnette non troppo abrasive, poiché le temperature elevate della lavastoviglie e i detersivi troppo aggressivi rovinerebbero il rivestimento antiaderente. In alcuni casi, invece, è specificata sulla confezione la possibilità dell’utilizzo della lavastoviglie per lavare la vostra padella.

Nel caso della crepiera elettrica, la pulizia andrà fatta con un panno umido, semplicemente.

I brand di padelle per crêpes più venduti su Amazon

Le migliori padelle per crêpes in commercio sono tutte disponibili su Amazon, o in alternativa sul sito di Unieuro.

Acquistare una padella per crêpes di un noto brand vi assicurerà un prodotto performante con una garanzia duratura. I migliori brand di padelle per crêpes sono Beper, Moneta, Severin, Excelsa.

Brand e modello

Caratteristiche

Prezzo Amazon

Beper Forneria Verona Crepiera Elettrica

  • 30 cm di diametro

  • Crepiera elettrica

  • Piastra antiaderente

  • Con paletta stendi crepes in legno

Brand e modello

Caratteristiche

Prezzo Amazon

Moneta Etnea

  • 24, 28 e 32 cm di diametro

  • Alluminio antiaderente

  • Non adatto a piano cottura ad induzione

  • Lavabile in lavastoviglie

  • Facile da pulire

Brand e modello

Caratteristiche

Prezzo Amazon

Severin CM 2198 Crepiera

  • 30 cm di diametro

  • Piastra antiaderente

  • Temperatura regolabile

  • Spatola in legno in omaggio

Brand e modello

Caratteristiche

Prezzo Amazon

Excelsa EcoEnergy Crepiera

  • 25 cm di diametro

  • Alluminio con rivestimento PFluon

  • Adatto a tutti i piano cottura, anche induzione

  • Lavabile in lavastoviglie

  • Manico con segnalatore termico, per cucinare sempre alla temperatura giusta

Conclusioni

Siete amanti delle crêpes? Allora una padella per crêpes è quello che state cercando. Si tratta di padelle antiaderenti funzionali alla preparazione di questo piatto nello specifico.

In commercio però esistono anche versioni elettriche più performanti e padelle per crêpes mini. Dipende tutto dalle vostre necessità. Si tratta di uno strumento utile in cucina se davvero ne cucinate molte.

È comunque una padella piuttosto ingombrante. I prezzi accessibili a tutti e la grande varietà in commercio rendono questa padella adatta a tutte le cucine.

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